たかのや日記

ゴールデンウィークの仕入れ

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今年のゴールデンウィークは中日に伊良湖魚市場ご開場しました。
前半は赤鯛、石鯛、チダイ、スズキ、ハマチ、ヒラメ、ホシカレイ、マコカレイ、イシガレイ、平貝、白ミル貝、とらふぐ、アオハタを競り落としました!
後半はもち鰹、延縄のアカムツ(のどぐろ)、釣りアジを入荷しました!
この他伊勢海老や大アサリ、渥美産天然アサリ、サザエを大量に準備しました。
また本年より渥美半島たはらブランドの渥美プレミアムラスサーモンをお造りに加えましたので、今年のゴールデンウィークは8種のお刺身を楽しんでいただきました(^^)

伊良湖岬の岩牡蠣が入荷

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伊良湖灯台周りで採れた岩牡蠣が入荷しました。 天候が悪くゴールデンウィークに間に合わず残念でしたが、とても大きくて良質な岩牡蠣が多く水揚げしました。
今年も4月中旬より生ビール開始しました。
岩牡蠣とあわせてご注文宜しくお願いします(^-^)

春の知らせ

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気温が高くなり、ワタリガニが地中より出てきました。 この時期のワタリガニは身がギッシリ!
入荷の少ないタカアシガニも一緒に競り落としました。
この他久々に延縄ののどぐろ(アカムツ)の水揚げがありました。 初競で高値がつき、競り落とすことはできませんでした。

貝が美味しい季節☆

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渥美産大あさり、渥美産天然あさり、平貝、白ミル貝、ニシ貝、サザエと貝が美味しい季節となりました!
当館の大アサリは、渥美産にこだわっている為、久々の入荷となりました。また、アサリも渥美産の中でも養殖場のものではなく、天然物にこだわって入荷しております。
桜の咲く前の時期、赤鯛は上品な脂がのり一年で一番美味しくなります! また、磯の香り伊良湖産ワカメも水揚げされています。
是非菜の花を楽しみながら伊良湖の天然地魚をお楽しみください♪
岩がきの問合せがありますが、当館は身の入りが良くなる、ゴールデンウィーク頃より仕入れを開始します。

時短営業延長のお知らせ

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愛知県の時短営業の要請を受け、3月6日迄の時短営業を3月21日迄引続き延長いたします。 これまでと同様に期間中、飲食店営業での酒類の提供及びカラオケ営業を自粛致します。 営業時間も午前7時より午後8時迄と致します。

Fwd: お風呂修理

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女性風呂のシャワーのお湯が出ない箇所が2個あり、ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしましたm(._.)m
故障の2箇所と男性風呂の古い混合栓をあわせて6箇所新品に交換しました。

お風呂修理完了

女性風呂のシャワーのお湯が出ない箇所が2個あり、ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしましたm(._.)m
故障の2箇所と男性風呂の古い混合栓をあわせて6箇所新品に交換しました。

愛知県蔓延防止等重点措置延長のお知らせ

令和4年1月21日〜2月13日迄行いました「愛知県まん延防止等重点措置」に伴う時短営業を3月6日迄延長致します。 期間中、飲食店営業(食事のみご利用)は酒類の提供を自粛し、営業時間を午前11時〜午後11時迄より午前11時〜午後8時迄といたします。旅館営業につきましても営業時間を午前7時より午前8時迄と致します。 カラオケ営業もご利用自粛いたします。 感染症拡大防止の為にご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
たかのや木村貴直

愛知県まん延防止重点措

本日21日より2月13日までの期間、営業時間を7時より20時とし飲食店営業は酒類の提供を取りやめることと致します。
また、旅館営業も午前7時より午後8時迄の営業と致しますので宜しくお願いします(^^)
感染症拡大防止にご協力を賜りますようお願い申し上げますm(._.)m

明けましておめでとうございます_(._.)_

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昨年開業50年を迎え行った客室リフォームが大変好評でありました。 本年は伊良湖温泉が配湯開始される予定で、当館も準備してまいります。 今年もたかのやを宜しくお願いします。
年末の止市(29日)では、天候にも恵まれ様々な魚種を仕入れることができ、お造りは、もち鰹、すま鰹、太刀魚、天然カンパチ、石鯛、赤鯛、黒鯛、ぼうぼう、ヒラメ、コチ、とろ鰆、甲イカ、平貝、虎ふぐ、伊勢海老から宿泊されたお客様に7種以上の天然地魚を用意できました! 煮魚はチダイ、赤鯛、黒鯛、メバル。揚げ魚はフグ唐、赤舌平目、鰆。 海のご馳走ぷらん以上にはワタリガニ、海の幸ぷらんにはズワイガニを用意しました(^^)
今後もお客様に伊良湖の地魚をご賞味頂けるよう全力で仕込んでまいります(^^)
今年の年末年始のご予約ができない状況となっていますが、1月11日までに予約開始させていただきますので宜しくお願いします_(._.)_

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