たかのや日記

近海マグロともち鰹 伊良湖岬

この時期は伊良湖岬に近海のバチマグロやキハダマグロが水揚げされます。 当館はこの時期、メロン狩りの昼食を多く承っておりますので、大型のマグロを仕入れます! 今週はバチマグロ22㌔、先週はキハダマグロ29㌔と毎週競り落としています。
もち鰹も数量は減少していますが、水揚げされています。(写真は競り落とした5㌔のもち鰹)
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渡り蟹大量入荷

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梅雨前の身のギッシリ詰まった高価な渡り蟹が大量に伊良湖市場の競りに出ました。
約300匹の渡り蟹のなかから半量以上の約200匹を、競り落とすことが出来ました! この時期は渡り蟹が週に50匹程度しか競りに出なくて高価の為、ご馳走ぷらんには含まれておりますが、海の幸ぷらん(一泊二食10,000円税別)にはメニューにありませんでした。 今回の仕入れにより、小さい渡り蟹を海の幸ぷらんにも提供できるようになりました。
あいち旅eマネーキャンペーンを利用してお得に伊良湖岬の地魚を楽しみに来てください(^^)

伊良湖岬メバチマグロともち鰹

先週の金曜日23㎏の一番大きく肥った釣りのメバチマグロを競り落としました。 一緒に競り落とした6㎏のもち鰹が小さく見えてしまいます。
また、ワタリガニが週に3日ほど入荷するようになりましたが、未だ漁が薄く高値が続いています。 この時期のワタリガニは、甲羅の内側に内子ミソがタップリ、甲羅の内側をしっかり覗いてみてくださいね!
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ゴールデンウィークの仕入れ

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今年のゴールデンウィークは中日に伊良湖魚市場ご開場しました。
前半は赤鯛、石鯛、チダイ、スズキ、ハマチ、ヒラメ、ホシカレイ、マコカレイ、イシガレイ、平貝、白ミル貝、とらふぐ、アオハタを競り落としました!
後半はもち鰹、延縄のアカムツ(のどぐろ)、釣りアジを入荷しました!
この他伊勢海老や大アサリ、渥美産天然アサリ、サザエを大量に準備しました。
また本年より渥美半島たはらブランドの渥美プレミアムラスサーモンをお造りに加えましたので、今年のゴールデンウィークは8種のお刺身を楽しんでいただきました(^^)

伊良湖岬の岩牡蠣が入荷

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伊良湖灯台周りで採れた岩牡蠣が入荷しました。 天候が悪くゴールデンウィークに間に合わず残念でしたが、とても大きくて良質な岩牡蠣が多く水揚げしました。
今年も4月中旬より生ビール開始しました。
岩牡蠣とあわせてご注文宜しくお願いします(^-^)

春の知らせ

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気温が高くなり、ワタリガニが地中より出てきました。 この時期のワタリガニは身がギッシリ!
入荷の少ないタカアシガニも一緒に競り落としました。
この他久々に延縄ののどぐろ(アカムツ)の水揚げがありました。 初競で高値がつき、競り落とすことはできませんでした。

貝が美味しい季節☆

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渥美産大あさり、渥美産天然あさり、平貝、白ミル貝、ニシ貝、サザエと貝が美味しい季節となりました!
当館の大アサリは、渥美産にこだわっている為、久々の入荷となりました。また、アサリも渥美産の中でも養殖場のものではなく、天然物にこだわって入荷しております。
桜の咲く前の時期、赤鯛は上品な脂がのり一年で一番美味しくなります! また、磯の香り伊良湖産ワカメも水揚げされています。
是非菜の花を楽しみながら伊良湖の天然地魚をお楽しみください♪
岩がきの問合せがありますが、当館は身の入りが良くなる、ゴールデンウィーク頃より仕入れを開始します。

時短営業延長のお知らせ

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愛知県の時短営業の要請を受け、3月6日迄の時短営業を3月21日迄引続き延長いたします。 これまでと同様に期間中、飲食店営業での酒類の提供及びカラオケ営業を自粛致します。 営業時間も午前7時より午後8時迄と致します。

Fwd: お風呂修理

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女性風呂のシャワーのお湯が出ない箇所が2個あり、ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしましたm(._.)m
故障の2箇所と男性風呂の古い混合栓をあわせて6箇所新品に交換しました。

お風呂修理完了

女性風呂のシャワーのお湯が出ない箇所が2個あり、ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けしましたm(._.)m
故障の2箇所と男性風呂の古い混合栓をあわせて6箇所新品に交換しました。
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